Crunchy

Insalata di verdure croccanti, condimento al sesamo

Edamame

Soia fresca e fleur de sel

Crispy nem cook

Insalata di riso croccante lao con curry giallo e cocco grattugiato

Insalata di tofu

Insalata di tofu impanato con sesamo, ravanello e cetriolo

Bò bún di manzo

Confit di manzo e involtini di verdure

Bò bún vegetariano

Tofu saltato e involtini di verdure

Zuppa miso

Brodo di miso

Zuppa fredda

Zuppa fredda con mango verde e cetriolo

Gyozas chikin

Pollo-verdure

Gyozas yasai

Verdure

Gyozas ebi

Gamberi-verdure

Shūcài baozi

Panino di verdure con olio di sesamo

Zhūròu baozi

Panino con maiale alla griglia e verdure

Tempura di verdure

Verdure fritte (carote, broccoli,...)

Ebi fry

Frittelle di gamberi

Takoyaki

Polpette di pancake giapponesi e pezzi di polpo

Dak jayeon

Naturale

+3,10 €

Dak dalkomhan

Salsa agrodolce allo zenzero e aglio

+3,10 €

Dak pimang

Salsa al peperoncino

+3,10 €

Curry giallo fatto in casa

Con foglie di limone e latte di cocco

Tonkatsu 

Cotoletta di maiale impanata, salsa agrodolce e insalata di cavolo

Laksa

Latte di cocco infuso con zenzero e citronella, noodles e verdure

Ramen

Noodles di grano e verdure, brodo di salsa di soia

+0,90 €

Pad thai di verdure e tofu marinato

Pad thai di pollo

Pad thai di gamberi

Pad thai di gamberi e pollo

Okonomiyaki di verdure

+3,10 €

Okonomiyaki di maiale

+3,10 €

Okonomiyaki di pollo

+3,10 €

Okonomiyaki di calamaro

+3,10 €

Okonomiyaki di gamberetti

+3,10 €

1. Ichi 一

Perle giapponesi, stile budino di riso, tartare di frutta

2. Ni 二

Crema di lamponi, confit di lamponi e crumble di cocco

3. San 三

Caffè o tè gourmet

4. Shi 四

Flan di cocco e cioccolato tailandese con salsa al cioccolato

5. Go 五

Tiramisu al tè verde, gelsomino e fragola

Rose de Chine

Vino bianco, sciroppo di ibisco e purea di pesche

Uzume

Vino di prugne, Prosecco e menta fresca

Pur'Okoko

Crema di pesche, sciroppo di cocco, prosecco, acqua frizzante

Taiyou

Gin Bombay Sapphire, succo d'arancia, sciroppo di zenzero, limonata, menta fresca

Ōzu

Rum Havana 3 anni, purea di frutto della passione, sciroppo di litchi, tè freddo al mango

Gin'to East

Gin giapponese Roku, tonico, menta, zenzero e bacche rosa

Ōchādo

Purea di pera, sciroppo di ibisco, tè freddo di sambuco

Ishigaki

Succo d'ananas, sciroppo di pera, sciroppo di vaniglia, tonico

Okinawa sunshine

Frutto della passione, succo di mango/mela fresco e kiwi

Horoku

Purea di mora, sciroppo di cocco, tè verde hojicha, lime

Birra allo zenzero e albicocca

Ricetta segreta con lime, zenzero e albicocca

Fukuro Lager 4,2°

Birra dissetante solo da East

Big East by Perle 7,9°

IPA doppia biologica, con luppolo alsaziano

Asahi 5°

Sapporo 4,9°

Iki 4,5°

Scegli tra due gusti:
> Yuzu & Sencha
> Zenzero & tè verde

Tè freddo fatto in casa

Scegli tra 3 gusti:
> Mango
> Fiore di sambuco
> Tè freddo del momento

Extra bolla di frutto della passione:

+1,50 €

Infuso freddo fatto in casa

Pasta di yuzu e menta fresca

Kefir ai lamponi

Dietetico e purificante, il Kefir rafforza il sistema immunitario. Fatto in Alsazia.

Limonata

Diabolo - limonata con sciroppo

Scegli tra: Limone, Grenadine, Litchi, Cocco, Pera, Pesca, Menta, Fragola, Viola, Melone, Orzata...

Acqua con sciroppo

Scegli tra: Limone, Grenadine, Litchi, Cocco, Pera, Pesca, Menta, Fragola, Viola, Melone, Orzata...

Succhi di frutta

Mela mango, Arancia, Ananas, Guava

Acqua frizzante o naturale

Acqua pura, fresca e locale, microfiltrata, raffinata e resa potabile tramite trattamento

Lormelet

Un vino secco, affumicato con aromi di fiori bianchi

Saveur d'Automne

Vino dolce, fruttato e complesso con aromi di frutti gialli

Pinot de Jo

Vino fruttato e gourmet

Chardonnay See No Evil

Ricco, raffinato, ben bilanciato in acidità con note agrumate

Soir d'Été

Il compagno "fresco" per gli aperitivi in terrazza

T’as poussé le bouchon

Fresco e delizioso, molto fruttato, un vero vino dissetante

Syrah Speak No Evil

Bouquet di frutti rossi e spezie con tannini morbidi

Shochikubai Junmai

Leggero, fresco e dolce, perfetto per scoprire il sake giapponese

Shirakabegura Kimoto Junmai

Sake prodotto utilizzando il processo "Kimoto-Zukuri", con un gusto profondo e sapori di riso dolci e morbidi.

Kurumazaka Yamahaï Junmai Daïginjô

Relativamente secco per un Daïginjo, è potente, corposo, ben bilanciato ed elegante.

Nikka Days

Fresco e fruttato

Nikka Taketsuru Pure Malt

Morbido, fresco e leggermente torbato

Nikka Coffey Grain

Aroma sciropposo tipico dei bourbon

Rhum Don Papa Baroko

Leggero e fruttato, ricco di consistenza, con sapori di vaniglia, miele e frutta candita.

Rhum El Loro Gran Reserva

Bel legno con rotondità. Belle note di vaniglia e caramello. Morbido e cremoso

Tè bianco "Il segreto delle muse"

Lampone & limone - inf : 3-4 min

Tè nero "Phongsaly nero"

Laos, Phongsaly, inf : 3-4 min

Tè verde "Primavera a Kyoto"

Ciliegia & vaniglia - inf : 3-4 min

Tè verde d'origine "Hojicha"

Giappone, Kyūshū, inf : 3 min

Tè verde profumato "Jasmine Mao Feng"

Cina, Hunan, inf : 3 min

Rooibos profumato "Zenzero Limone"

Zenzero & citronella - inf : 5-10 min

Infuso di Ibisco

inf : 10 min

Espresso

Espresso lungo

Doppio espresso

Caffè latte