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Salades & soupes

Salades

Crunchy

6,40 €

Légumes croquants, vinaigrette au sésame

Edamame

6,40 €

Fèves de soja fraîches & fleur de sel

Bohsam

Small

7,10 €

Échine de porc épicée & croustillante, salade

Crispy nem cook

7,30 €

Salade lao de riz croustillant, curry jaune & coco râpé

Bò bún végétarien

Small

8,40 €

Large

12,60 €

Tofu sauté & nems de légumes

Bò bún bœuf 

Small

8,40 €

Large

12,60 €

Bœuf confit & nems de légumes

Soupes • スープ

Sup miso

Small

5,60 €

Large

7,60 €

Bouillon clair au miso

Sup kinoko

Small

6,50 €

Bouillon épicé aux 4 champignons (de Paris, noirs, shitaké & enoki)

Exclusivité East Canteen Grand'Rue

Sup pho

Small

6,50 €

Bouillon de bœuf, nouille de riz & bœuf emincé

Exclusivité East Canteen Krutenau

Sup thaï rouge

Small

6,50 €

Bouillon citronnelle au curry rouge, coco & crevettes

Gyozas & Baozi

Gyozas • 餃子

Raviolis japonais farcis et grillés.

Gyozas chikin

×5

6,20 €

Poulet-légumes

Gyozas yasai

×5

5,60 €

Légumes

Gyozas ebi

×5

8,40 €

Crevettes-légumes

Pour ne plus avoir à choisir ;)

Assortiment de gyozas

×9

10,60 €

3 chikin + 3 yasai + 3 ebi

Baozi • 包子

Brioches fourrées et cuites à la vapeur.

Shūcài baozi

×1

4,20 €

Brioche de légumes à l’huile de sésame

Zhūròu baozi

×1

4,90 €

Brioche de porc laqué & légumes

Double gourmandise :p

Assortiment de bao

×2

7,90 €

Assortiment des deux saveurs

Fritures • フライド

Tempura de légumes

5,70 €

Légumes frits (carotte, brocoli...)

Ebi fry

×3

8,60 €

Beignets de crevettes

Takoyaki

×6

9,00 €

Boulettes de pâte à crêpe japonaise & morceaux de poulpe

Dak Gangjeong • 닭강정

Morceaux de poulet frits que l’on déguste dans les rues animées de Séoul.

Dak jayeon

12,80 €

Nature

Bol de riz +3,10 €

Dak dalkomhan

13,80 €

Sauce aigre-douce ail gingembre

Bol de riz +3,10 €

Dak pimang 🌶️ ️

13,80 €

Sauce piment

Bol de riz +3,10 €

À partager... ou pas

Assortiment de daks

14,90 €

Assortiment des trois saveurs

Bol de riz +3,10 €

Plats East

Accompagnés de riz parfumé !

Tonkatsu 

13,90 €

Escalope de porc panée, sauce aigre douce & salade de chou

Ramen

14,20 €

Nouilles de blé japonaises & légumes, bouillon à la sauce soja

Œuf +0,90 €

Poulet +3,10 €

Crevettes +3,30 €

Fondue chinoise aux crevettes 🌶️ ️

13,90 €

Bouillon coco, pak choy & crevettes

Exclusivités East Canteen Grand'Rue

Curry jaune maison

Légumes

12,80 €

Poulet

14,20 €

Crevettes

14,90 €

Aux feuilles de citron & lait de coco

Bœuf japonais

14,50 €

Bœuf au curry, pommes & riz

Exclusivités East Canteen Krutenau

Curry jaune aux légumes

12,80 €

Aux feuilles de citron & lait de coco

Poulet Shop Suey

14,50 €

Poulet sauté aux légumes, riz & herbes

Bibimbap 🌶️

13,90 €

Riz et bœuf mijoté, sauce pimentée, légumes & œuf parfait

Pad Thaï • ผัดไทย

Plat de nouilles sautées aux légumes et cacahuètes.

Pad thaï légumes & tofu mariné

11,60 €

Pad thaï poulet

13,90 €

Pad thaï crevettes

14,40 €

Pad thaï crevettes & poulet

14,30 €

Okonomiyaki • お好み焼き

Spécialité populaire de la région d'Osaka : galette japonaise à base de chou, d’œuf et de gingembre, cuite sur plaque chauffante, recouverte de mayonnaise japonaise, de sauce aigre-douce et de pétales de bonite.

Okonomiyaki légumes

11,00 €

Bol de salade verte +3,10 €

Okonomiyaki porc

12,00 €

Bol de salade verte +3,10 €

Okonomiyaki poulet

12,00 €

Bol de salade verte +3,10 €

Okonomiyaki calamar

12,00 €

Bol de salade verte +3,10 €

Okonomiyaki crevettes

12,00 €

Bol de salade verte +3,10 €

Desserts

1. Ichi 一

7,40 €

Perles du Japon façon riz au lait, tartare de fruits

2. Ni 二

6,90 €

Verrine biscuit saké & cremeux banane épicé

3. San 三

7,70 €

Café ou thé gourmand

4. Shi 四

6,40 €

Flan coco thaï au caramel

Exclusivité East Canteen Grand'Rue

5. Go 五

6,90 €

Biscuit savarin ananas & saké, crème légère coco

Exclusivité East Canteen Krutenau

5. Go 五

6,90 €

Billes de biscuit à l'ananas, coulis ananas & chocolat

6. Roku 六

6,90 €

Mousse chocolat, crumble cacahuète

Cocktails

Rose de Chine

20 cl

7,50 €

Vin blanc, sirop hibiscus & purée de pêche

Uzume

15 cl

7,50 €

100 cl

22,50 €

Vin de prune, Prosecco & menthe fraîche

Howaito

15 cl

8,00 €

Saké, purée de framboise, sirop de chocolat blanc & eau gazeuse

Coup de cœur

Kumo

20 cl

8,50 €

Vodka, liqueur de yaourt, sirop de pistache, jus d'ananas & yaourt

Yoake

20 cl

9,00 €

Gin Bombay Sapphire, jus de banane, sirop de mirabelle, purée de passion, thé vert hojicha

Janat

20 cl

9,00 €

Rhum Havana 3 ans, jus de papaye, purée de passion & lait de coco

Gin’to East

25 cl

9,00 €

Gin japonais Roku, tonic, menthe, gingembre & baies roses

Cocktails sans alcool

Ōchādo

20 cl

6,00 €

Purée de poire, sirop d'hibiscus, thé glacé miel & gingembre

Eisai

20 cl

6,00 €

Purée de poire, sirop de matcha & thé glacé mangue

Okinawa sunshine

20 cl

6,00 €

Fruit de la passion, jus mangue / pomme & kiwi frais

Kirby

20 cl

6,00 €

Jus de goyave, purée de framboise & jus de litchi

Ginger beer abricot

20 cl

6,00 €

100 cl

18,00 €

Recette secrète au citron vert, gingembre & abricot

Bières

Pression

Fukuro Lager 4,2°

25 cl

3,90 €

40 cl

6,40 €

Bière rafraîchissante only by East

Big East by Perle 7,9°

25 cl

4,50 €

40 cl

7,20 €

Double IPA Bio, avec du houblon d'Alsace

Bouteilles

Japon

Asahi 5°

33 cl

5,50 €

Japon

Sapporo 4,9°

33 cl

6,00 €

Iki 4,5°

33 cl

6,00 €

Deux saveurs au choix :
> Yuzu & Sencha
> Gingembre & thé vert

Boissons maison & softs

Boissons Maison

Thé glacé maison

33 cl

3,60 €

50 cl

5,20 €

100 cl

10,40 €

3 saveurs au choix :
> Mangue
> Miel & gingembre
> Celui du moment

Supplément passion bubble :

33 cl +1,50 €

Infusion frappée maison

33 cl

3,90 €

50 cl

5,50 €

100 cl

10,90 €

Pâte de yuzu & menthe fraîche

Citronnade maison

33 cl

3,90 €

50 cl

5,50 €

100 cl

10,90 €

Citron vert, aloe vera & citronnelle

Bio & Vegan

Kefir framboise

BIO

25 cl

4,20 €

Diététique et purifiant, le Kéfir renforce les défenses immunitaires. Made in Alsace.

Softs

Limonade

33 cl

3,00 €

Diabolo

33 cl

3,50 €

Au choix : Citron, Grenadine, Litchi, Coco, Poire, Pêche, Menthe, Fraise, Violette, Melon

Sirop à l’eau

33 cl

2,90 €

Au choix : Citron, Grenadine, Litchi, Coco, Poire, Pêche, Menthe, Fraise, Violette, Melon

Jus de fruits

25 cl

3,70 €

Pomme-Mangue, Ananas, Goyave, Litchi, Papaye, Banane

Eau plate ou pétillante

75 cl

3,50 €

Pure, fraîche & locale, eau microfiltrée et affinée rendue potable par traitement

Vins

Blancs

Loire

Lormelet

Domaine Bardon

12 cl

4,90 €

50 cl

17,80 €

75 cl

23,50 €

Un vin sec, fumé avec des arômes de fleurs blanches

Sud-ouest

Saveur d’Automne

Domaine la Haille

12 cl

4,90 €

50 cl

17,80 €

75 cl

23,50 €

Vin moelleux fruité et complexe aux arômes de fruits jaunes

Alsace

Les encuvés

Domaine Charles Frey

12 cl

5,50 €

50 cl

20,00 €

75 cl

26,40 €

Vin frais avec des notes florales et de fruits cuits

Alsace

Pinot de Jo

Domaine Joseph Hanskeller

12 cl

5,60 €

50 cl

20,30 €

75 cl

26,90 €

Vin fruité et gourmand

Australie

Chardonnay See No Evil

Domaine No Evil

12 cl

6,10 €

50 cl

22,20 €

75 cl

29,30 €

Riche, raffiné bien équilibré en acidité avec des notes d’agrumes

Rosé

Sud-Ouest

Soir d’Été

Domaine la Haille

12 cl

4,90 €

50 cl

17,80 €

75 cl

23,50 €

Le compagnon "fraîcheur" de vos apéritifs en terrasse

Rouges

Rhône

T’as poussé le bouchon

Domaine Petit oratoire

12 cl

4,90 €

50 cl

17,80 €

75 cl

23,50 €

C’est frais et gourmand, très fruité, un vrai vin de soif

Australie

Syrah Speak No Evil

Domaine No Evil

12 cl

6,10 €

50 cl

22,20 €

75 cl

29,30 €

Bouquet de fruit rouges et épices avec des tanins doux

C'est de la bombe bébé

Languedoc

Cherry Bomb

Domaine Villepeyroux

12 cl

5,50 €

50 cl

20,70 €

75 cl

27,50 €

Vin fruité aux arômes de cerises fraîches

Liqueurs & digestifs

Sakés

Shochikubai Junmai

8 cl

4,50 €

Léger, frais et moelleux, parfait pour découvrir le saké japonais

Shirakabegura Kimoto Junmai

8 cl

7,50 €

64 cl

49,00 €

Saké fabriqué selon le procédé “Kimoto-Zukuri” avec un goût profond et des saveurs de riz douces et moelleuses

Kurumazaka Yamahaï Junmai Daïginjô

72 cl

59,00 €

Relativement sec pour un Daïginjo, il est puissant, ample, un bel équilibre et de l’élégance

Whiskeys Japonnais

Nikka Days

4 cl

8,50 €

Frais et printanier, tout en fruits

Nikka Taketsuru Pure Malt

4 cl

9,50 €

Suave, frais et légèrement tourbé

Nikka Coffey Grain

4 cl

10,50 €

Arôme siropeux typique des bourbons

Rhums

Philippines

Rhum Don Papa Baroko

4 cl

8,50 €

Léger et fruité, riche en texture, des saveurs de vanille, de miel et de fruits confits

Caraïbes

Rhum El Loro Gran Reserva

4 cl

9,50 €

Jolie bois avec de la rondeur. Belles notes de vanille & de caramel. Suave & onctueux

Happy ending

Nos digestifs maisons

Sur une base de vodka, saké & thé

3 cl

2,50 €

Choisis ton préféré : mûre, rose-litchi, framboise

Boissons chaudes

Thés bios

Thé blanc « Le secret des muses »

3,90 €

Framboise & citron - inf : 3-4 min

Thé noir – « Phongsaly black »

3,80 €

Laos, Phongsaly, inf : 3-4 min

Thé vert « Printemps à Kyoto »

3,80 €

Cerise & vanille - inf : 3-4 min

Thé vert d’origine « Hojicha »

3,80 €

Japon, Kyūshū, inf : 3 min

Thé vert parfumé « Jasmine Mao Feng »

3,80 €

Chine, Hunan, inf : 3 min

Rooibos parfumé « Ginger Lemon »

3,80 €

Gingembre & citronnelle - inf : 5-10 min

Infusion Hibiscus

3,80 €

inf : 10 min

Notre infusion maison

3,90 €

Gingembre frais, citron & miel

Cafés

Expresso

2,10 €

Expresso rallongé

2,10 €

Double expresso

3,80 €

Café au lait

3,20 €

New

Pumkin latte

3,90 €

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Ces informations ont notamment été établies à partir des déclarations de nos fournisseurs sur la composition de leurs produits. Il s'agit des allergènes à déclaration obligatoire et non des présences accidentelles d'allergènes qui pourraient intervenir lors des manipulations chez nos fournisseurs ou dans notre établissement. Cette liste est mis à jour le plus souvent possible, en fonction du renouvellement de notre carte.

1. Ichi 一

Fruit à coque, Lait, Sulfite

2. Ni 二

Gluten, Lait, Œuf

3. San 三

Fruit à coque, Gluten, Lait, Œuf, Sulfite

4. Shi 四

Fruit à coque, Lait, Œuf

5. Go 五

Gluten, Lait, Lupin, Œuf

6. Roku 六

Arachide, Fruit à coque, Lait, Œuf

Assortiment de bao

Fruit à coque, Gluten, Lait, Lupin, Mollusque, Œuf, Soja, Sulfite

Assortiment de daks

Arachide, Gluten, Moutarde, Œuf, Sésame, Soja, Sulfite

Assortiment de gyozas

Céleri, Crustacé, Gluten, Lait, Mollusque, Œuf, Sésame, Soja, Sulfite

Bibimbap 🌶️

Céleri, Gluten, Lait, Lupin, Œuf, Poisson, Sésame, Soja, Sulfite

Bò bún bœuf 

Arachide, Crustacé, Gluten, Lait, Mollusque, Œuf, Poisson, Soja, Sulfite

Bò bún végétarien

Arachide, Crustacé, Gluten, Lait, Œuf, Poisson, Soja, Sulfite

Bœuf japonais

Céleri, Fruit à coque, Gluten

Bohsam

Gluten, Lupin, Sésame, Soja, Sulfite

Crispy nem cook

Gluten, Œuf, Sésame, Soja, Sulfite

Crunchy

Fruit à coque, Gluten, Sésame, Soja, Sulfite

Curry jaune aux légumes

Céleri, Fruit à coque, Soja

Curry jaune maison

Céleri, Fruit à coque, Soja

Dak dalkomhan

Arachide, Gluten, Moutarde, Œuf, Sésame, Soja, Sulfite

Dak jayeon

Arachide, Gluten, Moutarde, Œuf, Sésame, Soja, Sulfite

Dak pimang 🌶️ ️

Arachide, Gluten, Moutarde, Œuf, Sésame, Soja, Sulfite

Ebi fry

Crustacé, Fruit à coque, Gluten, Lait, Œuf, Poisson, Sésame, Soja, Sulfite

Edamame

Soja

Fondue chinoise aux crevettes 🌶️ ️

Crustacé, Gluten, Soja, Sulfite

Gyozas chikin

Gluten, Lait, Mollusque, Œuf, Sésame, Soja, Sulfite

Gyozas ebi

Céleri, Crustacé, Gluten, Mollusque, Œuf, Sésame, Soja, Sulfite

Gyozas yasai

Gluten, Lait, Mollusque, Œuf, Sésame, Soja, Sulfite

Okonomiyaki calamar

Arachide, Céleri, Crustacé, Fruit à coque, Gluten, Lait, Lupin, Mollusque, Moutarde, Œuf, Poisson, Sésame, Soja, Sulfite

Okonomiyaki crevettes

Arachide, Céleri, Crustacé, Fruit à coque, Gluten, Lait, Lupin, Mollusque, Moutarde, Œuf, Poisson, Sésame, Soja, Sulfite

Okonomiyaki légumes

Arachide, Céleri, Crustacé, Fruit à coque, Gluten, Lait, Lupin, Mollusque, Moutarde, Œuf, Poisson, Sésame, Soja, Sulfite

Okonomiyaki porc

Arachide, Céleri, Crustacé, Fruit à coque, Gluten, Lait, Lupin, Mollusque, Moutarde, Œuf, Poisson, Sésame, Soja, Sulfite

Okonomiyaki poulet

Arachide, Céleri, Crustacé, Fruit à coque, Gluten, Lait, Lupin, Mollusque, Moutarde, Œuf, Poisson, Sésame, Soja, Sulfite

Pad thaï crevettes

Arachide, Crustacé, Gluten, Œuf, Sésame, Soja, Sulfite

Pad thaï crevettes & poulet

Arachide, Crustacé, Gluten, Œuf, Sésame, Soja, Sulfite

Pad thaï légumes & tofu mariné

Arachide, Crustacé, Gluten, Sésame, Soja, Sulfite

Pad thaï poulet

Arachide, Crustacé, Gluten, Œuf, Sésame, Soja, Sulfite

Poulet Shop Suey

Soja

Ramen

Arachide, Céleri, Fruit à coque, Gluten, Lait, Lupin, Mollusque, Moutarde, Œuf, Sésame, Soja, Sulfite

Shūcài baozi

Fruit à coque, Gluten, Lait, Lupin, Mollusque, Œuf, Soja, Sulfite

Sup kinoko

Céleri, Fruit à coque, Lait, Lupin, Mollusque, Moutarde, Sésame, Soja, Sulfite

Sup miso

Poisson, Sésame, Soja, Sulfite

Sup pho

Arachide, Crustacé, Gluten, Mollusque, Poisson, Sésame, Soja

Sup thaï rouge

Crustacé, Soja

Takoyaki

Céleri, Crustacé, Fruit à coque, Gluten, Lait, Lupin, Mollusque, Moutarde, Œuf, Poisson, Sésame, Soja, Sulfite

Tempura de légumes

Arachide, Fruit à coque, Gluten, Lait, Moutarde, Œuf, Sésame, Soja, Sulfite

Tonkatsu 

Gluten, Mollusque, Moutarde, Œuf, Sésame, Soja, Sulfite

Zhūròu baozi

Fruit à coque, Gluten, Lait, Lupin, Mollusque, Œuf, Sésame, Soja, Sulfite