East Canteen – Cantine asiatique

Gyozas & Baozi

Gyozas • 餃子

Japanische Teigtaschen Zart gefüllt mit Gemüse, Huhn oder Garnelen, auf einer Seite goldbraun angebraten und anschließend leicht gedämpft. Ihre zugleich knusprige und zarte Textur macht sie zu einem Klassiker der japanischen Izakayas

Gyozas yasai

×5

5,60 €

Gemüse

Gyozas chikin

×5

6,20 €

Hähnchen-Gemüse

Gyozas ebi

×5

8,40 €

Garnelen-Gemüse

Damit du nicht mehr wählen musst ;)

Gemischte Gyoza

×9

10,60 €

3 chikin + 3 yasai + 3 ebi

Ein Klassiker der chinesischen Küche: weiche, gedämpfte Brötchen gefüllt mit Schweinefleisch und Gemüse. Ihr leichter Teig verbirgt ein zartes, aromatisches Inneres, geschätzt für das perfekte Gleichgewicht zwischen Süße und Genuss.

Shūcài baozi

×1

4,20 €

Gemüsebrötchen mit Sesamöl

Zhūròu baozi

×1

4,90 €

Gegrilltes Barbecue-Schweinefleisch & Gemüsebrötchen

Doppelte Köstlichkeit

Bao-Zusammenstellung

×2

7,90 €

Auswahl der beiden Geschmacksrichtungen

Frittierte Speisen • フライド

Gemüse-Tempura

5,70 €

Gebratenes Gemüse (Karotten, Brokkoli,...)

Ebi fry

×3

8,60 €

Garnelen-Krapfen

Takoyaki

×6

9,00 €

Japanische Pfannkuchenklöße & Stücke von Oktopus

"East" Gerichte

Tonkatsu

13,90 €

Paniertes Schweineschnitzel, süß-saure Sauce, Krautsalat, serviert mit duftendem Reis

Japanisches Golden Curry

Mit Garnelen

14,90 €

Mit Gemüse, Garnelen & duftendem Reis

Japanisches Golden Curry

Mit Gemüse

12,80 €

Mit Gemüse & duftendem Reis

Sommer-Ramen

13,40 €

Kalt serviert – Soba-Nudeln, Sojasaucen-Brühe, Tamago-Ei & Gemüse

Vegetarisches Bibimbap

12,80 €

Gemüse nach Chop-Suey-Art

Exklusivitäten bei East Canteen Grand'Rue

Gyudon Rind > Exklusiv im East Canteen Grand'Rue

13,90 €

Duftender Reis, geschmortes Rindfleisch, geschmolzene Zwiebeln und pochiertes Ei

Laksa

13,40 €

Mit Zitronengras & Ingwer infundierte Kokosmilch, Nudeln & Gemüse

Exklusivitäten bei East Canteen Krutenau

Bibimbap ️

13,90 €

Reis mit geschmortem Rindfleisch, scharfer Sauce, Gemüse & "perfekt" gekochtem Ei

Suppe Tom Kha Kaï

12,80 €

Kokosmilch mit Zitronengras, gebratene Pilze & Udon-Nudeln

Ei +0,90 €

Huhn +3,10 €

Garnelen +3,30 €

Mini East

7,50 €

Ein zusammengestellter Teller (Natur-Dak, Tempura, Reis)
+ ein Getränk (Sirup, hausgemachte Limonade, hausgemachter Eistee, Wasser)
+ eine Überraschung

Pad Thaï • ผัดไทย

Ein ikonisches thailändisches Street-Food-Gericht: im Wok gebratene Reisnudeln mit Tofu, Huhn oder Garnelen und Gemüse, umhüllt von einer süß-salzigen Tamarinden-Sauce auf Fischsaucenbasis. Mit gehackten Erdnüssen bestreut und mit einer Zitronenspalte serviert für eine frische Note

Pad Thai Gemüse & marinierten Tofu

11,60 €

Pad Thai Hähnchen

13,90 €

Pad Thai Garnelen & Hähnchen

14,30 €

Pad Thai Garnelen

14,40 €

Desserts

1. Ichi 一

7,40 €

Tapiokaperlen nach Milchreis-Art, Fruchttatar

2. Ni 二

6,90 €

Crème brûlée mit Mango und Limette

3. San 三

7,70 €

Gourmetkaffee oder -tee

Die Zusammenstellung wechselt regelmäßig. Fragen Sie uns einfach!

4. Shi 四

6,40 €

Thailändischer Kokosflan mit Karamell

6. Roku 六

6,90 €

Schokoladenmousse, Erdnuss-Crumble

Exklusiv bei East Canteen Grand'Rue

5. Go 五

6,90 €

Erdbeer-Koriander-Tartelette, Fromage-blanc-Mousse

Exklusiv bei East Canteen Krutenau

5. Go 五

6,90 €

Schwarzer Sesam-Pudding, Fruchttatar der Saison

Cocktails

Rose de Chine

20 cl

7,50 €

Weißwein, Hibiskussirup & Pfirsichpüree

Uzume

15 cl

8,00 €

100 cl

23,00 €

Pflaumenwein, Prosecco & frische Minze

Lieblingsgericht

Hoshi - Tini

15cl

9,00 €

Wodka, Yuzu- und Passionsfruchtpüree, Vanillesirup, Zitrone & Sprudelwasser

Shake it or leave it

15cl

8,50 €

St-Germain Holunderblütenlikör, Sake, Himbeerpüree, Litschisaft & Rosensirup

Yasaman

20cl

9,50 €

Bombay Sapphire Gin, Pfirsichpüree, Guavensaft, Zitrone, Jasmintee

Nusa Dua Beach

20cl

9,00 €

Havana 3 Jahre Rum, Ananassaft & Apfel-Mango, Mangosirup

Exklusiv bei East Canteen Grand'Rue

Gin'to East

20 cl

9,00 €

Japanischer Roku-Gin mit Basilikum infundiert, Tonic & frische Minze

Exklusiv bei East Canteen Krutenau

Gin'to East

20 cl

9,00 €

Japanischer Roku-Gin, Tonic, frische Minze & rosa Pfefferbeeren

Alkoholfreie Cocktails

Somko

20cl

6,00 €

Litschisaft, Ingwer, Grapefruitsirup, Limette, frische Minze & Sprudelwasser

Surya

15cl

6,00 €

Ananassaft, Pfirsichpüree, Ingwer, Vanillesirup & Kurkuma

Okinawa sunshine

20 cl

6,00 €

Passionsfrucht, frischer Mango/Apfelsaft & Kiwi

Berry good

20cl

6,00 €

Himbeerpüree, Veilchensirup & Kyoto-Grüntee

Ginger Beer

20 cl

6,00 €

100 cl

18,00 €

Geheimes Rezept mit Limette, Ingwer & Rohrzucker

Biere

Vom Fass

Fukuro Lager 4,2°

25 cl

3,90 €

40 cl

6,40 €

Erfrischendes Bier nur von East

Big East by Perle 7,9°

25 cl

4,50 €

40 cl

7,20 €

Organische doppelte IPA, mit Elsässer Hopfen

Flaschenbier

Asahi 5°

33 cl

5,50 €

Hikari IPA 6°

33cl

6,00 €

Mit japanischem Sorachi-Hopfen

Hikari Yuzu 5°

33cl

6,00 €

Weizenbier mit Yuzu-Infusion

Perlita 0,2°

33cl

6,00 €

Alkoholfreies helles Bier

Weine

Unser Wein des Moments

Ein vergänglicher Geheimtipp, den unser Team mit Ihnen teilen möchte. Fragen Sie uns!

Weiße

Lormelet

12 cl

4,90 €

50 cl

17,80 €

75 cl

23,50 €

Ein trockener, rauchiger Wein mit Aromen von weißen Blumen

Chardonnay See No Evil

12 cl

6,10 €

50 cl

22,20 €

75 cl

29,30 €

Reich, raffiniert, gut ausbalancierte Säure mit Zitrusnoten

Tradition

BIO

12cl

5,20 €

50cl

18,90 €

75cl

25,00 €

Weicher und ausgewogener Wein mit Aromen von Quitte und Pfirsich

Les encuvés

BIO
Nature

12 cl

5,50 €

50 cl

20,00 €

75 cl

26,40 €

Frischer Wein mit floralen und gekochten Fruchtnoten

Rosé

Bordeaux

Copains comme cochons

Château Mémoires

12 cl

5,40 €

50 cl

19,60 €

75 cl

25,90 €

Der „frische“ Begleiter für Ihre Aperitifs auf der Terrasse

Rote

Rhône

La Folie des frères

12cl

5,50 €

50cl

20,70 €

75cl

27,50 €

Eine Explosion roter Früchte mit viel Frische und schöner Säure

Syrah Speak No Evil

BIO

12 cl

6,10 €

50 cl

22,20 €

75 cl

29,30 €

Bouquet aus roten Früchten und Gewürzen mit weichen Tanninen

Der Sommer-Pick

Languedoc

Petite envie

12cl

4,90 €

50cl

17,80 €

75cl

23,50 €

Ein vollmundiger Wein mit Aromen von roten Früchten und Garrigue, mit weichen Tanninen

Liköre & Digestifs

Sakes

Shochikubai Junmai

8 cl

4,50 €

Leicht, frisch und süß, perfekt um japanischen Sake zu entdecken

Shirakabegura Kimoto Junmai

8 cl

7,50 €

64 cl

49,00 €

Sake, hergestellt nach dem "Kimoto-Zukuri"-Verfahren, mit tiefem Geschmack und weichen, süßen Reisaromen

Kurumazaka Yamahaï Junmai Daïginjô

72 cl

59,00 €

Relativ trocken für einen Daïginjo, er ist kraftvoll, vollmundig, gut ausgewogen und elegant

Japanische Whiskeys

Nikka Days

4 cl

8,50 €

Frisch und fruchtig

Nikka Taketsuru Pure Malt

4 cl

9,50 €

Weich, frisch und leicht torfig

Nikka Coffey Grain

4 cl

10,50 €

Typisches sirupartiges Aroma von Bourbons

Rums

Rhum Don Papa Baroko

4 cl

8,50 €

Leicht und fruchtig, reich an Textur, mit Aromen von Vanille, Honig und kandierten Früchten.

Rhum El Loro Gran Reserva

4 cl

9,50 €

Schönes Holz mit Rundheit. Schöne Vanille- & Karamellnoten. Weich & cremig

Happy ending

Expresso Martini by East

9,50 €

Wodka, Kahlua-Kaffeelikör, Pandan & Espresso

Matcha Martini by East

9,50 €

Mit Matcha infundierter Wodka, Hafermilch, Kakaolikör & Vanillesirup

Unsere hausgemachten Digestifs

3 cl

2,50 €

Mit Wodka, Sake und Teebasis
Wähle deinen Favoriten: Brombeere, Rose-Litschi, Himbeere

Heißgetränke

Bio-Tees

Weißer Tee "Das Geheimnis der Musen"

3,90 €

Himbeere & Zitrone - Ziehzeit: 3-4 Min.

Schwarzer Tee "Phongsaly Schwarz"

3,80 €

Laos, Phongsaly, Ziehzeit: 3-4 Min.

Grüner Tee "Frühling in Kyoto"

3,80 €

Kirsche & Vanille - Ziehzeit: 3-4 Min.

Grüner Tee "Hojicha"

3,80 €

Japan, Kyūshū, Ziehzeit: 3 Min.

Aromatisierter Grüntee „Jasmine Flowers“

3,80 €

China, Zhejiang, Ziehzeit: 3 Min.

Duftender Rooibos "Ingwer Zitrone"

3,80 €

Ingwer & Zitronengras - Ziehzeit: 5-10 Min.

Hibiskus-Infusion

3,80 €

Ziehzeit: 10 Min.

Unsere hausgemachte Infusion

3,90 €

Frischer Ingwer, Zitrone & Honig

Kaffee

Espresso

2,10 €

Großer Espresso

2,10 €

Doppelter Espresso

3,80 €

Milchkaffee

3,20 €

+0,30 €

New

Matcha Latte

5,50 €

Matcha, Hafermilch & Vanillesirup

Expresso Martini by East

9,50 €

Wodka, Kahlua-Kaffeelikör, Pandan & Espresso

Matcha Martini by East

9,50 €

Mit Matcha infundierter Wodka, Hafermilch, Kakaolikör & Vanillesirup

Ernährungsvorlieben

Allergien

1. Ichi 一

2. Ni 二

3. San 三

4. Shi 四

5. Go 五

5. Go 五

6. Roku 六

Bao-Zusammenstellung

Gemischte Daks

Gemischte Gyoza

Vegetarisches Bibimbap

Bibimbap ️

Bò bún mit Hühnchen

Vegetarischer Bò Bún

Gyudon Rind > Exklusiv im East Canteen Grand'Rue

Crispy nem cook

Crunchy

Dak dalkomhan

Dak jayeon

Dak pimang ️

Dak Tropi'Kick

Ebi fry

Ebi Sarada

Edamame

Japanisches Golden Curry

Japanisches Golden Curry

Gyozas chikin

Gyozas ebi

Gyozas yasai

Laksa

Nama Maguro

Tintenfisch-Okonomiyaki

Garnelen-Okonomiyaki

Gemüse-Okonomiyaki

Schweine-Okonomiyaki

Hähnchen-Okonomiyaki

Pad Thai Garnelen

Pad Thai Garnelen & Hähnchen

Pad Thai Gemüse & marinierten Tofu

Pad Thai Hähnchen

Sommer-Ramen

Shūcài baozi

Sup miso

Suppe Tom Kha Kaï

Sup Tteokbokki 🌶️

Takoyaki

Gemüse-Tempura

Tonkatsu

Zhūròu baozi

Zukkini Sarada