Salades
Salades & soupes
_Crunchy
6,40 €
Légumes croquants, vinaigrette au sésame
_Edamame
6,40 €
Fèves de soja fraîches & fleur de sel
_Bifu Sarada
Small
7,30 €Large
12,50 €Salade de bœuf mariné & frit, vinaigrette piment rouge & passion
Tako Sarada
Small
9,00 €Salade pomme & mangue verte, poulpe snacké, vinaigrette piment & citron vert
Crispy nem cook
7,30 €
Salade lao de riz croustillant, curry jaune & coco râpé
Bò bún poulet
Small
8,60 €Large
12,80 €Poulet mariné au curry rouge & rôti, nems de légumes
Bò bún végétarien
Small
8,40 €Large
12,60 €Tofu sauté & nems de légumes
Soupes • スープ
Sup miso
Small
5,60 €Large
7,60 €Bouillon clair au miso
Exclusivité East Canteen Krutenau
Reisei Supu « East Krut »
Small
6,20 €Soupe froide thaï à la pastèque, tomate, gingembre, oignon rouge, coriandre & menthe
Sup Thaï Rouge
13,50 €
Bouillon citronnelle au curry rouge, coco & crevettes
Exclusivité East Canteen Grand'Rue
Reisei Supu « East Grand’Rue »
Small
6,20 €Gaspacho froid concombre, melon & coco
Gyozas & Baozi
Gyozas • 餃子
Raviolis japonais délicatement farcis de légumes, de poulet ou de crevettes, puis dorés sur une face avant d’être légèrement cuits à la vapeur. Leur texture, à la fois croustillante et fondante, en fait un incontournable des izakayas japonais
Gyozas chikin
×5
6,20 €Poulet-légumes
Gyozas yasai
×5
5,60 €Légumes
Gyozas ebi
×5
8,40 €Crevettes-légumes
Pour ne plus avoir à choisir ;)
Assortiment de gyozas
×9
10,60 €3 chikin + 3 yasai + 3 ebi
Baozi • 包子
Classique de la cuisine chinoise : brioches moelleuses cuites à la vapeur, garnies de porc et de légumes. Leur pâte légère renferme un cœur fondant et parfumé, apprécié pour son équilibre entre douceur et gourmandise
Shūcài baozi
×1
4,20 €Brioche de légumes à l’huile de sésame
Zhūròu baozi
×1
4,90 €Brioche de porc laqué & légumes
Double gourmandise :p
Assortiment de bao
×2
7,90 €Assortiment des deux saveurs
Fritures • フライド
Tempura de légumes
5,70 €
Légumes frits (carotte, brocoli...)
Ebi fry
×3
8,60 €Beignets de crevettes
Takoyaki
×6
9,00 €Boulettes de pâte à crêpe japonaise & morceaux de poulpe
Dak Gangjeong • 닭강정
Spécialité coréenne populaire : morceaux de poulet frits croustillants, enrobés d’une sauce sucrée-épicée. Servis bien chauds dans les rues animées de Séoul, ils allient croquant et saveurs gourmandes typiques de la street-food coréenne
Dak jayeon
12,80 €
Nature
Bol de riz +3,10 €
Dak dalkomhan
13,80 €
Sauce aigre-douce ail gingembre
Bol de riz +3,10 €
Dak pimang 🌶️
13,80 €
Sauce piment
Bol de riz +3,10 €
À partager... ou pas
Assortiment de daks
14,90 €
Assortiment des trois saveurs
Bol de riz +3,10 €
Plats East
Tonkatsu
13,90 €
Escalope de porc panée, sauce aigre douce, & salade de chou, accompagnée de riz
_Ramen
14,20 €
Nouilles de blé japonaises & légumes, bouillon à la sauce soja
Œuf +0,90 €
Poulet +3,10 €
Crevette +3,30 €
Exclusivités East Canteen Grand'Rue
Curry jaune maison
Légumes
12,80 €
Crevettes
14,90 €Aux feuilles de citron & lait de coco, accompagné de riz
Poulet Kumpao’🌶️
14,20 €
Riz et poulet Kumpao' mariné au gingembre, soja, piment, ail, poivron rouge & cacahuètes
Laksa
13,40 €
Lait de coco infusé gingembre citronnelle, nouilles & légumes
Bœuf gyudon
13,90 €
Riz et bœuf mijoté, oignons fondant et œuf parfait
Exclusivités East Canteen Krutenau
Bibimbap 🌶️
13,90 €
Riz et bœuf mijoté, sauce pimentée, légumes & œuf parfait
Curry jaune aux légumes
12,80 €
Aux feuilles de citron & lait de coco, accompagné de riz
Poulet Shop Suey
14,50 €
Poulet mijoté aux légumes d'été, riz & herbes
Pad Thaï • ผัดไทย
Plat emblématique de la street-food thaïlandaise : nouilles de riz sautées au wok avec tofu, poulet ou crevettes et ses légumes, enrobées d’une sauce tamarin-sucrée-salée à base de sauce de poisson. Le tout est garni de cacahuètes concassées et servi avec un quartier de citron pour une touche acidulée
Pad thaï légumes & tofu mariné
11,60 €
Pad thaï poulet
13,90 €
Pad thaï crevettes & poulet
14,30 €
Pad thaï crevettes
14,40 €
Okonomiyaki • お好み焼き
Spécialité populaire de la région d'Osaka : galette japonaise à base de chou, d’œuf et de gingembre, cuite sur plaque chauffante, recouverte de mayonnaise japonaise, de sauce aigre-douce et de pétales de bonite.
Okonomiyaki légumes
11,00 €
Bol de salade verte +3,10 €
Okonomiyaki calamar
12,00 €
Bol de salade verte +3,10 €
Okonomiyaki crevettes
12,00 €
Bol de salade verte +3,10 €
Okonomiyaki porc
12,00 €
Bol de salade verte +3,10 €
Okonomiyaki poulet
12,00 €
Bol de salade verte +3,10 €
Desserts
1. Ichi 一
7,40 €
Perles du Japon façon riz au lait, tartare de fruits
_2. Ni 二
6,90 €
Panna cotta coco, coulis mangue basilic & riz soufflé croustillant
3. San 三
7,70 €
Café ou thé gourmand
La composition change régulièrement. Demandez nous !
4. Shi 四
6,40 €
Flan coco thaï au caramel
6. Roku 六
6,90 €
Mousse chocolat, crumble cacahuètes
Exclusivité East Canteen Grand'Rue
Exclusivité East Canteen Krutenau
Cocktails
Rose de Chine
20 cl
7,50 €Vin blanc, sirop hibiscus & purée de myrtilles
Uzume
15 cl
7,50 €100 cl
22,50 €Vin de prune, Prosecco & menthe fraîche
Coup de cœur
Jooni
20 cl
8,50 €Liqueur sureau Saint-Germain, vodka, citronnade aloe vera, sirop de vanille, graines de basilic
Akamaru
20 cl
8,50 €Vodka infusée piment, jus de tomate, citron vert, sel de gingembre & sauce soja
Atsukau
15 cl
9,50 €Gin Bombay Sapphire, purée de framboise, jus de goyave, sirop de rose & citron vert
Yeoubi
15 cl
8,50 €Rhum Havana 3 ans, sirop d'agrumes maison, cassonade menthe fraîche & citron vert
_Gin’to East
20 cl
9,00 €Gin japonais Roku, tonic, menthe, gingembre & baies roses
Cocktails sans alcool
Yorokobi
20 cl
6,00 €Jus d'ananas, jus de litchi, concentré de gingembre & miel
Taiyo
20 cl
6,00 €Purée de fruit de la passion, jus d'ananas, sirop vanille & eau gazeuse
Okinawa sunshine
20 cl
6,00 €Fruit de la passion, jus mangue / pomme & kiwi frais
Jìngmì
15 cl
6,00 €Purée de framboise, sirop de violette & thé Kyoto
Ginger beer abricot
20 cl
6,00 €100 cl
18,00 €Recette secrète au citron vert, gingembre & abricot
Bières
Pression
Fukuro Lager 4,2°
25 cl
3,90 €40 cl
6,40 €Bière rafraîchissante only by East
Big East by Perle 7,9°
25 cl
4,50 €40 cl
7,20 €Double IPA Bio, avec du houblon d'Alsace
Bouteilles
Japon
Asahi 5°
33 cl
5,50 €
Japon
Sapporo 4,9°
33 cl
6,00 €
Iki 4,5°
33 cl
6,00 €
Deux saveurs au choix :
> Yuzu & Sencha
> Gingembre & thé vert
Boissons maison & softs
Boissons Maison
Thé glacé maison
33 cl
3,60 €50 cl
5,20 €100 cl
10,40 €
3 saveurs au choix :
> Mangue
> Sureau
> Celui du moment
Supplément passion bubble :
33 cl +1,50 €
50 cl +2,00 €
100 cl +4,00 €
_Infusion frappée maison
33 cl
3,90 €50 cl
5,50 €100 cl
10,90 €
Pâte de yuzu & menthe fraîche
Supplément passion bubble :
33 cl +1,50 €
50 cl +2,00 €
100 cl +4,00 €
Citronnade maison
33 cl
3,90 €50 cl
5,50 €100 cl
10,90 €
Citron vert, aloe vera & citronnelle
Supplément passion bubble :
33 cl +1,50 €
50 cl +2,00 €
100 cl +4,00 €
Bio & Vegan
Kefir framboise
25 cl
4,20 €Diététique et purifiant, le Kéfir renforce les défenses immunitaires. Made in Alsace.
Softs
Limonade
33 cl
3,00 €
Diabolo
33 cl
3,50 €Au choix : Citron, Grenadine, Litchi, Coco, Poire, Pêche, Menthe, Fraise, Violette, Melon
Sirop à l’eau
33 cl
2,90 €Au choix : Citron, Grenadine, Litchi, Coco, Poire, Pêche, Menthe, Fraise, Violette, Melon
_Jus de fruits
25 cl
3,70 €Pomme-Mangue, Ananas, Goyave, Litchi, Tomate
Eau plate ou pétillante
75 cl
3,50 €Pure, fraîche & locale, eau microfiltrée et affinée rendue potable par traitement
Vins
Blancs
Le bon pif du moment
Petit coup de cœur éphémère que nos équipes veulent partager avec vous ! Nous demander !
Loire
Lormelet
12 cl
4,90 €50 cl
17,80 €75 cl
23,50 €Un vin sec, fumé avec des arômes de fleurs blanches
Sud-ouest
Saveur d’Automne
12 cl
4,90 €50 cl
17,80 €75 cl
23,50 €Vin moelleux fruité et complexe aux arômes de fruits jaunes
Alsace
_Les encuvés
12 cl
5,50 €50 cl
20,00 €75 cl
26,40 €Vin frais avec des notes florales et de fruits cuits
Australie
Chardonnay See No Evil
12 cl
6,10 €50 cl
22,20 €75 cl
29,30 €Riche, raffiné bien équilibré en acidité avec des notes d’agrumes
Rosé
Bordeaux
Copains comme cochons
12 cl
5,40 €50 cl
19,60 €75 cl
25,90 €Le compagnon "fraîcheur" de vos apéritifs en terrasse.
Rouges
Le pif de l’été
Rhône
Théolas
12 cl
4,90 €50 cl
17,80 €75 cl
23,50 €C'est frais et gourmand, très fruité, un vrai vin de soif.
Languedoc
Cherry Bomb
12 cl
5,50 €50 cl
20,70 €75 cl
27,50 €Vin fruité aux arômes de cerises fraîches
Australie
Syrah Speak No Evil
12 cl
6,10 €50 cl
22,20 €75 cl
29,30 €Bouquet de fruit rouges et épices avec des tanins doux
Liqueurs & digestifs
Sakés
Le Saké Nihonshu est un alcool fermenté à base de riz, produit à peu près comme une bière, et qui se consomme comme le vin blanc
Shochikubai Junmai
8 cl
4,50 €Léger, frais et moelleux, parfait pour découvrir le saké japonais
Shirakabegura Kimoto Junmai
8 cl
7,50 €64 cl
49,00 €Saké fabriqué selon le procédé “Kimoto-Zukuri” avec un goût profond et des saveurs de riz douces et moelleuses
Kurumazaka Yamahaï Junmai Daïginjô
72 cl
59,00 €Relativement sec pour un Daïginjo, il est puissant, ample, un bel équilibre et de l’élégance
Whiskeys Japonnais
Nikka Days
4 cl
8,50 €Frais et printanier, tout en fruits
Nikka Taketsuru Pure Malt
4 cl
9,50 €Suave, frais et légèrement tourbé
Nikka Coffey Grain
4 cl
10,50 €Arôme siropeux typique des bourbons
Rhums
Philippines
Rhum Don Papa Baroko
4 cl
8,50 €Léger et fruité, riche en texture, des saveurs de vanille, de miel et de fruits confits
Caraïbes
Rhum El Loro Gran Reserva
4 cl
9,50 €Jolie bois avec de la rondeur. Belles notes de vanille & de caramel. Suave & onctueux
Happy ending
Happy ending
Nos digestifs maison
3 cl
2,50 €
Sur une base de vodka, saké & thé
Choisis ton préféré : mûre, rose-litchi, framboise
Boissons chaudes
Thés bios
LES JARDINS DE GAÏA Thés bio en Alsace depuis 1994
Thé blanc « Le secret des muses »
3,90 €
Framboise & citron - inf : 3-4 min
Thé noir « Phongsaly black »
3,80 €
Laos, Phongsaly, inf : 3-4 min
Thé vert « Printemps à Kyoto »
3,80 €
Cerise & vanille - inf : 3-4 min
Thé vert d’origine « Hojicha »
3,80 €
Japon, Kyūshū, inf : 3 min
Thé vert parfumé « Jasmine Flowers »
3,80 €
Chine, Zhejiang, inf : 3 min
Rooibos parfumé « Ginger Lemon »
3,80 €
Gingembre & citronnelle - inf : 5-10 min
Infusion Hibiscus
3,80 €
inf : 10 min
Notre infusion maison
3,90 €
Gingembre frais, citron & miel
Cafés
Expresso
2,10 €
Expresso rallongé
2,10 €
Double expresso
3,80 €
_Café au lait
3,20 €
New
Matcha frappé
5,50 €
Matcha, lait d'avoine & sirop de vanille
Espresso Martini sésame
9,50 €
Vodka, rhum ambré & pâte de sésame
