Beer, Saké, Wine & Whisky

A great Xperience
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LES BIÈRES PAN-ASIATIQUES

L’an dernier, les brasseurs asiatiques ont, pour la première fois, produit plus de bière que les européens…

C’était l’occasion pour nous de vous faire faire rêver, de vous faire découvrir la richesse et la diversité des bières issues du Japon, de Chine, du Vietnam, du Cambodge ou encore de Thaïlande.

LE SAKÉ JAPONAIS 日本酒

L’intérêt croissant du public pour le saké est indéniable, c’est pourquoi nous avons pris le parti de vous proposer une gamme diversifié, afin de vous orienter dans la découverte de ce nectar Nippon trop méconnus .

La fausse image d’alcool fort qui lui est associée commence à doucement à s’estomper, ce qui lui permettra d’être reconnu à sa juste valeur.

LE WHISKY JAPONAIS

La production de whisky japonais a débutée vers la fin du 19ème siècle, en revanche la première production commerciale a commencée au début du 20ème siècle, dans les années 20, lorsque la première distillerie Japonaise, Yamazaki, a été créée en 1923.

Pour un grand nombre d’amateurs de single malts et de blends écossais, le whisky japonais a longtemps été considéré comme une hérésie, tout au plus une curiosité locale.
Il a su emprunter à son lointain cousin écossais le meilleur de la technique, mais en poussant l’exigence de qualité à son paroxysme, à tel point que désormais ces whisky élaborés avec passion, sont plébiscités par tous les concours internationaux.

Bonne découverte !

BIÈRES

PRESSIONS

Ancre Pils (4,5° )
Sorachi
Ace (7,2°)

BOUTEILLES

Asahi (5°)
Iki 
Yuzu (4,2°)
Iki 
Ginger (5,5°)

BIÈRES ARTISANALES DE LA BRASSERIE COEDO

Coedo Shiro – white beer (5,5°)
Coedo Kyara – Lager (5,5°)
Coedo
Shikkoku – Black lager (5,0°)
Coedo
Beniaka – Ale (7,0°)

VINS

LES VINS EAST
East White
East Rosé
East Red

AUTRES VINS
BLANCS
AOP Riesling Vieilles Vignes –
Gérard Metz
AOP Alsace Cuvée Métiss –
Bott Geyl

ROUGES
VDF – Bistrologie
 – Jeff Carrel
Afrique du Sud – Man Family Winess
– Bosstok Pinotage

ROSÉ
IGP Cévennes – O Pale Gris
 – Philippe Nusswitz

SAKÉS

Bijito Junmai – (14,5°)
Bijito Junmai Ginjo – (14,5°)
Kijuro Tokubetsu Honjozo – (14,7°)

WHISKYS

Nikka Blended (40°)
Nikka Taketsuru Pure Malt (43°)
Nikka Coffey Grain (45°)

AUTRES DIGESTIFS

Cognac Martel VSOP (40°)
Armagnac (40°)

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